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提問: 寶寶早起空腹喝牛奶好不好？ 問題補充: 我的寶寶今年1歲半，他早晨六點多準時醒來，因為非常愛出汗，早晨總想喝水，我對象就拿訂的補鐵鋅的鮮牛奶喂它，我總覺得這樣不好，請問有哪些壞處？什么時候喝最好？ 医师解答: 牛奶是一種含蛋白質較高的營養品。經常喝牛奶，有益于身體健康。但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，這樣的吃法不科學。
人體需要蛋白質、脂肪和糖類三大營養物質。人體的絕大部分能量由糖供給。蛋白質是構成人體、修復組織的重要材料，一般不參與供能，只在機體的糖和脂肪來源不足時，才轉化成能量供人體消耗。清晨起床后，人們將要開始一天的工作和學習，正需要補充足夠的營養來供能。如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質就被迫轉化為能量。這實際上是一種很大的浪費。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內腐敗形成有毒物質。長期如此，有損健康。因此，在喝牛奶的同時，一定要吃一些饅頭、面包類的食品。


不單單小孩不要空腹和牛奶，大人也不要空腹喝奶！

這是因為，牛奶是流質的，第一，它在人空腹的胃中停留時間很短，基本上沒吸收就流失了

第二：空腹喝奶，會刺激我們胃粘膜分泌，長期會的潰瘍。


兒童喝奶也會“中毒”，專家建議勿空腹喝奶

　　據新華社1月2日消息：一些醫學專家和營養學家日前提醒廣大中小學生家長：給孩子喝奶可能導致乳糖不耐癥，但只要采取相應對策，乳糖不耐癥可以避免。

　　近幾個月來，一些中小學校陸續發生了飲用“學生奶”后部分學生“中毒”事件。經過調查發現，這種現象并非“中毒”，而是一些學生體內缺乏消化乳糖必需的乳糖酶引起的，被稱為乳糖不耐癥。

　　專家介紹說，牛奶中所含的乳糖是一種雙糖，因為分子太大，要在小腸中消化成較小的葡萄糖及半乳糖才能穿過腸壁進入血管中被吸收。但當小腸中的乳糖酶未能發揮作用時，乳糖就在大腸內發酵，大約半小時至2小時內出現脹氣、腹痛、嘔吐或拉肚子等癥狀。

　　根據中國疾病控制中心營養與食品安全研究所對京、滬、穗、哈四城市調查，7至8歲兒童乳糖不耐發生率為32.3%，11至13歲兒童為29%。另有一項研究表明，我國兒童體內乳糖酶活性下降或消失的年齡集中在7、8歲。一次性喝奶量過多，或空腹喝奶，都有可能誘發乳糖不耐癥。

　　兒童應采取科學的喝奶方式，如不要空腹喝奶，事先吃點食物；不要一次喝下大量牛奶，每次飲用量不宜超過100毫升，一份奶可以分幾次飲用；每天增加一點飲用量，以逐漸適應。對無法調整體質或是嚴重的乳糖不耐癥患者，可在醫生指導下服用乳糖酵素，幫助乳糖在體內分解，或是改喝酸奶、低乳糖奶。