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提問: 超市有賣花椒葉和蘇子葉，請問這兩種植物的葉子有什么營養？吃起來有什么注意事項 問題補充: 医师解答: 我覺得你說的是紫蘇葉，
這兩種都是香料，做菜的時候，有的菜放一點就可以了，一般用量不大，也就幾片。去腥提香的。


紫蘇葉

　　本品又名蘇葉、赤蘇、紅紫蘇。藥用唇形科植物皺紫蘇的葉。

　　【解毒作用】本品性味辛微溫，主歸肺、脾經。有解魚蟹毒的功效。主治：①進食魚蟹中毒（包括過敏）而出現腹痛、嘔吐，或遍身風疹瘙癢者。古醫書《金匱要略》載食魚蟹中毒“紫蘇煮汁飲之。”經驗上常用鮮蘇葉６０克、生姜２０克，加清水二碗半，煮至二碗，一日分２～３次口服。此法對于解除腹痛，嘔吐等癥狀，有良好的療效。若上方中再加入厚樸５克、生甘草５克，則效果更好。民間常用鮮蘇葉煎炒田螺，一方面取其芳香辟腥，使之可口，另一方面亦是取其解毒的作用。②尋常疣患者。方法是將疣及周圍皮膚消毒（疣體突出者可貼皮剪去），用洗凈的鮮蘇葉磨擦疣部，每次擦１５分鐘，擦后用消毒紗布包扎好，每日擦一次，一般連續擦２～６次可治愈。 本品除解毒作用外，還有發表散寒、理氣和胃、行氣安胎等功效。可用治風寒感冒咳嗽胸悶、脾胃氣滯脘腹脹痛以及因氣滯所致胎動不安等癥。