白木耳很脆怎么辦？－zehnya的部落格

Jan 19 Wed 2011 14:53
白木耳很脆怎么辦？

我的,很好,黑木耳,用水,再用
提問: 白木耳很脆怎么辦？問題補充: 我買來做甜湯的白木耳很脆，煲了很久都還是很脆，扔了又覺得可惜，還剩下一大袋子，這些很脆的銀耳可以怎么做著吃了？医师解答: 你買的銀耳不是很好，還是不要煲湯了，我的想法是用水多泡一段時間，將表面的物質（不管加了什么）泡出去，再用水焯憝，加黑木耳、辣椒及蒜、醋涼拌，下酒吃。